สายลมแห่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พัดพาความฟินจากสเปน ถึงห้องอาหาร “อูโนมาส”

EggplantCream (ซุปมะเขือม่วงครีมข้น เสิร์ฟพร้อมปลาทูน่าและหอมย่าง ราดด้วยน้ำมันบีทรูท)

สายลมแห่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พัดพาความฟินจากสเปน

ถึงห้องอาหาร “อูโนมาส”

 

Hen Egg ไข่ไก่ออแกนิคสอดไส้ด้วยเห็ดทรัฟเฟิลและเห็ดพอร์ชินีครีมข้น

เชฟซานโดร อากิเรล่า เชฟชาวสเปน หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มรสอาหารเซ็ทพิเศษประจำเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทือกเขาพิรินี ทิวเขาที่เป็นพรมแดนธรรมชาติระหว่างประเทศฝรั่งเศสกับประเทศสเปน แวดล้อมไปด้วย คาบสมุทรไอบีเรียมหาสมุทรแอตแลนติก และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

Pyreneese Duck (อกเป็ดอบจากแคว้นพิรินี เสิร์ฟพร้อมเห็ดพอร์ชินี ตับห่าน, เกรนมัสตาร์ด เห็ดพอร์ชินีบดและซอสเป็ด)

ปลาจอห์นโดรี่ย่างบนกระทะ

สถานที่ที่อุดมไปด้วยความสมบูรณ์ของธรรมชาติ แวดล้อมไปด้วย คาบสมุทรไอบีเรียมหาสมุทรแอตแลนติก และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทำให้ได้วัตถุดิบในการปรุงอาหารที่สดใหม่ รสชาติดี เริ่มต้นด้วย ไข่ไก่ออแกนิคสอดไส้ด้วยเห็ดทรัฟเฟิลและเห็ดพอร์ชินีครีมข้น ตามด้วยเมนู ซุปมะเขือม่วงครีมข้น เสิร์ฟพร้อมปลาทูน่าและหอมย่าง ราดด้วยน้ำมันบีทรูท และ ปลาแซลมอนเทร้าสดรมควันด้วยกลิ่นถ่าน เสิร์ฟพร้อมชีสบูราตาสด และผักอองไดร์ ราดน้ำทับทิมเดรสซิ่งพร้อมซอสโฟมรสเปรี้ยว ต่อด้วยอาหารจานหลัก คือ ปลาจอห์นโดรี่ย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดกลิ่นวานิลลา น้ำมันบีทรูท หน่อไม้เขียว แครอทและโรยด้วยผงมะนาว หรือเลือกทาน อกเป็ดอบจากแคว้นพิรินี เสิร์ฟพร้อมเห็ดพอร์ชินี ตับห่าน, เกรนมัสตาร์ด เห็ดพอร์ชินีบดและซอสเป็ด ปิดท้ายมื้ออาหารด้วย แอพพริคอต เชื่อมเสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟกรอบ ครีมรสน้ำผึ้ง พร้อมด้วยไอศกรีมรสแซฟฟร้อน

 

Salmon Trout

พร้อมเสิร์ฟทั้งเซ็ทในราคาเพียงท่านละ 1,950 ++ บาท / ท่าน (ไม่รวมอัตราภาษีและค่าบริการ) ซึ่งท่านสามารถสั่งแยกจานได้เช่นกัน และ พิเศษสำหรับคอไวน์ ไม่ควรพลาดที่จะดื่มด่ำไปกับไวน์รสชาติดีที่ทางห้องอาหารได้เลือกสรรมาทานเคียงคู่ในแต่ละเมนู เพิ่มเพียง 1,290++ บาท / ท่าน

 

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2100-6255 หรือ อีเมล์: diningcgcw@chr.co.th หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.unomasbangkok.com

 

ติดตามข่าวสารของห้องอาหารอูโนมาสได้ที่

เว็บไซต์: www.unomasbangkok.com
เฟสบุ๊ค: UNO MAS

อินสตาแกรม: Unomas_Bangkok