ร้านอาหาร”ศรีนครพิงค์” เชียงใหม่ไม่สะท้านโควิดรอบ 3 ยังเปิดให้บริการ แถมยังมี Delivery ส่งตรงถึงบ้าน
ร้านอาหาร”ศรีนครพิงค์” เชียงใหม่
ไม่สะท้านโควิดรอบ 3
คงเปิดให้บริการ
แถมมี Delivery ส่งถึงบ้าน
โควิด รอบ 3 รีเทิร์นมาแบบรุนแรงกว่าเก่า มาเที่ยวนี้มันทั้งแซงทั้งขวิด กระทั่งเครื่องบินยังไม่กล้ากางปีกขยับบินไปไหน เที่ยวบินไปเชียงใหม่ยามนี้ จึงลดน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
เชียงใหม่วันนี้จึงเงียบกริบ ถนนหนทางดูว่างเปล่า ร้านค้า ร้านอาหาร และสถานบันเทิง ที่เพิ่งเปิด (อีกครั้งได้แว้บๆ) ต่างทยอยปิดตัว จนเชียงใหม่ดูเหมือนเมืองร้าง
(บน) เชฟเป๊ก-นันทกานต์ บุญก้อน
“เมืองเชียงใหม่ที่เคยคึกคักตอนนี้กลายเป็นเหมือนหมู่บ้าน หรือตำบลเล็กๆแห่งหนึ่งเลยครับ” เชฟเป๊ก –นันทกาณต์ บุญก้อน เชฟอารมณ์ดีแห่งร้านอาหาร “ศรีนครพิงค์” ซึ่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำปิง ใกล้สะพานรัตนโกสินทร์ เชียงใหม่ บอกกล่าวกับ www.soceleb.net เมื่อตอนสายอันเงียบเหงาของวันเสาร์ที่ 17 เมษายน 2564 ที่ผ่านมา
เขาบอกอีกว่าร้านอาหารส่วนใหญ่ทนสถานการณ์เงียบกริบยังกะเป่าสากแบบนี้ไม่ไหว จึงได้ตัดสินใจปิดร้านกันไปเป็นแถวๆ
“แต่ร้านศรีนครพิงค์ของเรา ผู้บริหารเค้าใจเด็ดเป็นเพชรครับ บิ๊กบอสผมบอกว่าใครจะปิดก็ปิดไป แต่ร้านเราไม่ปิด เพราะไม่อยากให้ร้านร้าง และถ้าเราปิดร้านแล้วกลับมาเปิดร้านใหม่ งานมันจะยากกว่าซะอีก เหตุนี้เราจึงขอสู้ครับ โดยเปิดร้านเย้ยโควิดต่อไปไม่ยอมปิด ที่สำคัญ เรานึกถึงลูกค้าของเราด้วยครับ บางท่าน ไม่ต้องการออกจากบ้านมาเสี่ยงภัยกับโควิด เราจึงมี Delivery ส่งตรงถึงบ้านครับ หรือบางท่านเบื่ออยู่บ้าน ก็ยังสามารถมานั่งทานที่ร้านได้ตามปกติครับ”
สำหรับเมนูอาหาร ก็ยังมีให้บริการครบครันเหมือนเดิม ทั้งประเภทต้ม ผัด แกง ทอด น้ำพริก และยำ อาทิ
ประเภทต้ม/แกง เช่น แกงเทโพหมูสามชั้น ต้มข่าไก่ แกงกะหรี่ไก่ แกงป่าหมู/ไก่ แกงเผ็ดฟักไก่ แกงจืดผักกาดหมู/ไก่ แกงเขียวหวานหมู/ไก่ แกงพะแนงหมู/ไก่
ประเภทผัด เช่น ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ ปลาดุกทอดกรอบผักพริกขิง ผัดผักรวม หมู/ไก่/กุ้ง ผัดวุ้นเส้น ผัดบวบใส่ไข่ ผัดหน่อไม้ใส่หมูสับ ผัดเผ็ดกระดูกหมู ไก่ผัดขิงใส่เห็ดหูหนู คั่วกลิ้งหมู/ไก่ ผัดกะเพราหมูสับ/ไก่สับ แหนมผัดไข่ ตับหมูผัดพริกหวาน ปลาหมึกผัดพริกหวาน ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดเห็ดสามอย่าง ผัดคะน้าปลาเค็ม/หมูกรอบ ผัดดอกหอมใส่ตับหมู
ประเภทยำ เช่น ยำปลาทู ยำกุนเชียง ยำหมูยอ น้ำตกหมู/ไก่
ประเภททอด เช่น กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ทอดมันหมู ทอดมันข้าวโพด ไก่ตะไคร้ทอด หมูยอทอด/นึ่ง
ประเภทน้ำพริก เช่น น้ำพริกอ่องผักสด น้ำพริกหนุ่มผักสด น้ำพริกปลาทูผักสด น้ำพริกกะปิปลาทูทอด หลนเต้าเจี้ยว/ปูเค็ม/เค็มสับปะรด ลาบหมู/ไก่(แบบเหนือและแบบอีสาน)
และแม้กระทั่งอาหารจานเดียว เช่น ข้าวซอยหมู/ไก่ ข้าวคลุกกะปิ ก๋วยจั๊บญวน หมี่กะทิอุบล และ สลัดหมู/ไก่/กุ้ง
เชฟเป๊กยังบอกอีกว่า “ถ้าแพ้อาหารชนิดใด กรุณแจ้งทางร้านด้วยนะครับ”
ศรีนครพิงค์ เปิด: 16:00 – 24:00 วันอังคาร – วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์)
ที่ตั้ง: ถนนเจริญราษฎร์ ติด The Embassy House Condominium ใกล้สะพานรัตนโกสินทร์ เชียงใหม่
FACEBOOK: Srinakornping
TEL: 090 973 4131, 093 386 0691
